Cardoso, L. Araújo, W.M.C. <br/><br/>
Parâmetros de qualidade em carnes comercializadas no Distrito Federal no período de 1997-2001 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE SALGADA<br/>CARNE FRESCA<br/>LINGÜIÇA<br/>PEIXE<br/>QUALIDADE<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>MICROSCOPIA<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>ESTATÍSTICA<br/>DISTRITO FEDERAL