TY  - SER
AU  - Cardoso,L.
AU  - Araújo,W.M.C.
TI  - Parâmetros de qualidade em carnes comercializadas no Distrito Federal no período de 1997-2001
KW  - CARNE SALGADA
KW  - CARNE FRESCA
KW  - LINGÜIÇA
KW  - PEIXE
KW  - QUALIDADE
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - MICROSCOPIA
KW  - COMERCIALIZAÇÃO
KW  - ESTATÍSTICA
KW  - DISTRITO FEDERAL
ER  -