TY - SER AU - Tavares,G. AU - Vilela,E.R. TI - Elaboração e análises de um alimento alternativo destinado à complementação alimentar de populações carentes KW - ALIMENTO ALTERNATIVO KW - PROCESSAMENTO KW - ANÁLISE DE ALIMENTO KW - FOME KW - DEFICIÊNCIA NUTRICIONAL KW - NUTRIÇÃO HUMANA KW - VALOR NUTRITIVO ER -