Ribeiro, M.A.R. Antunes, S.A. Watanabe, M. <br/><br/>
Influência da astaxantina sintética na coloração de filés de matrinxãs (Brycon cephalus)criados em viveiro 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MATRINXÃ<br/>RAÇÃO<br/>ADITIVO<br/>CARNE<br/>CORANTE<br/>PIGMENTO<br/>ANÁLISE COMPARATIVA<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA