TY - SER AU - Ribeiro,M.A.R. AU - Antunes,S.A. AU - Watanabe,M. TI - Influência da astaxantina sintética na coloração de filés de matrinxãs (Brycon cephalus)criados em viveiro KW - MATRINXÃ KW - RAÇÃO KW - ADITIVO KW - CARNE KW - CORANTE KW - PIGMENTO KW - ANÁLISE COMPARATIVA KW - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA ER -