TY  - SER
AU  - Brunini,M.A.
AU  - Oliveira,A.L.de
AU  - Varanda,D.B.
TI  - Avaliação da qualidade de polpa de goiaba 'Paluma' armazenada a -20°C
KW  - GOIABA
KW  - PSIDIUM GUAJAVA
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - QUALIDADE
KW  - CONGELAMENTO
KW  - ACONDICIONAMENTO
KW  - VIDA-DE-PRATELEIRA
KW  - VITAMINA C
ER  -