TY - SER AU - Paula,E.V.de AU - Gomes,M.F.M. AU - Silva Júnior,A.G.da S. AU - Lima,J.E.de TI - Programas de qualidade e indicadores de desempenho: a indústria torrefadora de café na região sudeste do Brasil KW - CAFÉ TRATADO KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - INDÚSTRIA AGRÍCOLA KW - MÉTODO KW - SUDESTE ER -