Silva, C.F. Batista, L.R. Schwan, R.F.

Incidência de Aspergillus produtores de micotoxinas em frutos e grãos de café (Coffea arabica. L.)


CAFÉ
GRÃO
CONTAMINAÇÃO
FUNGO
SECAGEM
MICOTOXINA
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE