Alves, W.M. Faroni, L.R.D.A. Corrêa, P.C. Parizzi, F.C. Pimentel, M.A.G. <br/><br/>
Influência do pré-processamento e do período de armazenamento na perda de matéria seca em café (Coffea arabica L.)beneficiado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ<br/>GRÃO<br/>PROCESSAMENTO<br/>ARMAZENAMENTO<br/>FUNGO<br/>CONTAMINAÇÃO FÚNGICA<br/>PERDA PÓS-COLHEITA<br/>MATÉRIA SECA<br/>BENEFICIAMENTO<br/>DIÓXIDO DE CARBONO<br/>SECAGEM<br/>TEOR DE UMIDADE