TY - SER AU - Maeda,R.N. AU - Andrade,J.S. TI - Aproveitamento do camu-camu (Myrciaria dubia)para produção de bebida alcoólica fermentada KW - CAMU-CAMU KW - FRUTO KW - BEBIDA ALCOÓLICA KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA KW - FERMENTAÇÃO KW - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA ER -