Carvalho, P.A. Sanchez, L.M.B. Velho, J.P. Viégas, J. Jauris, G.C. Rodrigues, M.B.

Características quantitativas, composição física tecidual e regional da carcaça de bezerros machos de origem leiteira ao nascimento, 50 e 110 dias de idade


BEZERRO LEITEIRO
IDADE
CARCAÇA
GORDURA
MÚSCULO
OSSO
ABATE
PESO
RENDIMENTO
ANÁLISE QUANTITATIVA