Castro, R.R.T. de Mársico, E.T. São Clemente, S.C. de <br/><br/>
Teores de histamina em conservas de atum importado e comercializado no mercado varejista 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ATUM<br/>HISTAMINA<br/>CONSERVA<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>MERCADO VAREJISTA<br/>QUALIDADE<br/>SAÚDE PÚBLICA<br/>INTOXICAÇÃO