Rossetto, M.R.M. Lajolo, F.M. Cordenunsi, B.R. <br/><br/>
Influência do ácido giberélico na degradação do amido durante o amadurecimento da banana 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BANANA<br/>CROMATOGRAFIA<br/>MATURAÇÃO ARTIFICIAL<br/>ÁCIDO GIBERÉLICO<br/>AMILASE<br/>ENZIMA