Chesca, A.C. Andrade, S.C.B.J. de D'Angelis, C.E. Silveira, M. da <br/><br/>
Avaliação higiênico-sanitária de produtos cárneos artesanais 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LINGÜIÇA<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>MINAS GERAIS