TY - SER AU - Silva,S.A. AU - Carvalho,F.I.F.de AU - Nedel,J.L. AU - Vasconcellos,N.J.S.de AU - Cruz,P.J. AU - Simioni,D. AU - Silva,J.A.G.da TI - Composição de subunidades de gluteninas de alto peso molecular (HMW)em trigos portadores do caráter "stay-green" KW - TRIGO KW - VARIEDADE KW - ANÁLISE QUÍMICA KW - COMPOSIÇÃO BOTÂNICA KW - GLÚTEN KW - PESO KW - PANIFICAÇÃO KW - PROCESSAMENTO KW - PROTEÍNA KW - MATURAÇÃO KW - ESTATURA DE PLANTA KW - FLORAÇÃO KW - QUALIDADE ER -