Silva, W.P. da Lima, A.S. de Gandra, E.A. Araújo, M.R. de Macedo, M.R.P. de Duval, E.H. <br/><br/>
Listeria spp. no processamento de lingüiça frescal em frigoríficos de Pelotas, RS, Brasil 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LINGUIÇA<br/>PROCESSAMENTO<br/>FRIGORÍFICO<br/>LISTERIA MONOCYTOGENES<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>INFECÇÃO<br/>QUALIDADE<br/>RIO GRANDE DO SUL