Bonagurio, S. Pérez, J.R.O. Garcia, I.F.F. Bressan, M.C. Lemos, A.L. da S.C. <br/><br/>
Qualidade da carne de cordeiros Santa Inês puros e mestiços com Texel abatidos com diferentes pesos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CORDEIRO<br/>RAÇA<br/>QUALIDADE<br/>CARNE<br/>PESO<br/>MÚSCULO<br/>COCÇÃO<br/>PH<br/>COR<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>ABATE<br/>ESTATÍSTICA