Florentino, E.R. Costa, A.S.S. Silva, S.F. e Macedo, G.R. de Duarte, M.M.L. Martins, R.S. <br/><br/>
Avaliação das principais características de vinagres comerciais 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>VINAGRE<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA