TY  - SER
AU  - Brandão,M.C.C.
AU  - Maia,G.A.
AU  - Lima,D.P.
AU  - Parente,E.J.de S.
AU  - Campello,C.C.
AU  - Nassu,R.T.
AU  - Feitosa,T.
AU  - Sousa,P.H.M.de
TI  - Análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de pendúnculos de caju submetidos a desidratação osmótico-solar
KW  - CAJU
KW  - PEDÚNCULO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
ER  -