Maia, G.A. Ritter, U.G. Figueiredo, R.W. de Oliveira, G.S.F. de Gaspar Júnior, J.C. Monteiro, J.C.S. <br/><br/>
Obtenção e avaliação de bebida de baixa caloria à base de acerola (Malpighia emarginata D.C.) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ACEROLA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>ANÁLISE FÍSICA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>MÉTODO ESTATÍSTICO<br/>PROCESSAMENTO<br/>ADOÇANTE<br/>ARMAZENAMENTO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA