Zanusso, J.T. Dionello, N.J.L. <br/><br/>
Produção avícola alternativa - análise dos fatores qualitativos da carne de frango de corte tipo caipira 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRANGO DE CORTE<br/>CARNE<br/>PRODUÇÃO ANIMAL<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>CONFINAMENTO<br/>ANÁLISE QUALITATIVA