TY  - SER
AU  - Lima,K.S.C.
AU  - Lima,A.L.S.
AU  - Freitas,L.C.
AU  - Della-Modesta,R.C.
AU  - Godoy,R.L.O.
TI  - Efeito de baixas doses de irradiação nos carotenóides majoritários em cenouras prontas para o consumo
KW  - CENOURA
KW  - CAROTENÓIDE
KW  - IRRADIAÇÃO
KW  - COR
KW  - CROMATOGRAFIA
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - ESTATÍSTICA
KW  - TEMPERATURA
ER  -