TY  - SER
AU  - Barros,S.T.D.
AU  - Mendes,E.S.
AU  - Peres,L.
TI  - Influence of depectimization in the ultrafiltration of West Indian cherry (Malpighia glabra L.)and pineapple (Ananas comosus (L.)Meer.)juices
KW  - SUCO DE FRUTA
KW  - ABACAXI
KW  - ACEROLA
KW  - CLARIFICAÇÃO
KW  - MEMBRANA
KW  - TRATAMENTO DE ALIMENTO
KW  - ENZIMA
KW  - TEMPERATURA
ER  -