TY  - SER
AU  - Konkel,F.E.
AU  - Oliveira,S.M.R.de
AU  - Simões,D.R.S.
AU  - Demiate,I.M.
TI  - Avaliação sensorial de doce de leite pastoso com diferentes concentrações de amido
KW  - DOCE DE LEITE
KW  - AMIDO
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - ESTATÍSTICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
ER  -