Comparação de modelos matemáticos do calor isostérico de dessorção em polpa de goiaba
Almeida, F. de A.C.
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Gouveia, J.P.G. de
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Araújo, M.E.R. de
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Silva, F.L.H. da
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Almeida, S.A. de
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(Pt
)
GOIABA
POLPA DE FRUTA
CALOR
MÉTODO ESTATÍSTICO
UMIDADE RELATIVA
TEMPERATURA
PARAÍBA
Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil)
ISSN 0100-3518
BR0404664
(2004), v. 29(1) p. 28-34
BR-BrBNA
230509
20231205104848.0
BR0404664
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