TY  - SER
AU  - Oliveira,C.Z.F.de
AU  - Nascimento,M.G.F.do
AU  - Nascimento,E.R.do
AU  - Lignon,G.B.
TI  - Presença de Staphylococcus aureus e espécies correlatas em amostras de hambúrguer bovino e influência da cocção sobre esses microrganismos
KW  - HAMBÚRGUER
KW  - BOVINO
KW  - STAPHYLOCOCCUS AUREUS
KW  - BACTÉRIA
KW  - COCÇÃO
KW  - QUALIDADE
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - ESTATÍSTICA
KW  - SAÚDE PÚBLICA
ER  -