TY  - SER
AU  - Oliveira,M.F.de
AU  - Wang,S.
AU  - Costa,P.de S.
AU  - Ascheri,J.L.R.
TI  - Qualidade de cozimento de massas de trigo e soja pré-cozidas por extrusão
KW  - TRIGO
KW  - SOJA
KW  - MASSA
KW  - COCÇÃO
KW  - EXTRUSÃO
KW  - QUALIDADE
ER  -