Lovatti, R.C.C. <br/><br/>
Gestão da qualidade em alimentos: uma abordagem prática 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTAÇÃO<br/>APPCC<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>MÉTODO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>HIGIENE DE ALIMENTO