TY  - SER
AU  - Sobral,P.J.do A.
AU  - Garcia,F.T.
AU  - Habitante,A.M.Q.B.
AU  - Monterrey-Quintero,E.S.
TI  - Propriedades de filmes comestíveis produzidos com diferentes concentrações de plastificantes e de proteínas do músculo de tiápia-do-Nilo
KW  - TILÁPIA NILÓTICA
KW  - PLÁSTICO
KW  - EMBALAGEM
KW  - PROTEÍNA
KW  - PROPRIEDADE MECÂNICA
ER  -