TY - SER AU - Brito,I.P.de AU - Campos,J.M. AU - Souza,T.F.L.de AU - Wakiyama,C. AU - Azeredo,G.A.de TI - Elaboração e avaliação global de barra de cereais caseira KW - ALIMENTO PREPARADO KW - ALIMENTO ALTERNATIVO KW - CEREAL KW - FIBRA KW - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA KW - ANÁLISE FÍSICA KW - ANÁLISE QUÍMICA KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - PERNAMBUCO ER -