Treptow, R.O. Cunha, J.D.C. Dourado, A. Rosa, E.E.M. <br/><br/>
Efeito do tempo, condições ambientais e de refrigeração, na preservação das características sensoriais do aspargo processado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ASPARGO<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>REFRIGERAÇÃO<br/>ECONOMIA DOMÉSTICA<br/>RIO GRANDE DO SUL