TY  - SER
AU  - Bressan,M.C.
AU  - Jardim,N.S.
AU  - Perez,J.R.O.
AU  - Thomazini,M.
AU  - Lemos,A.L.S.C.
AU  - Oda,S.H.I.
AU  - Pisa,A.C.C.
AU  - Vieira,J.O.
AU  - Faria,P.B.
AU  - Freitas,R.T.F.
TI  - Influência do sexo e faixas de peso ao abate nas características físico-químicas da carne de capivara
KW  - CAPIVARA
KW  - CARNE
KW  - COCÇÃO
KW  - PH
KW  - COR
KW  - PESO
KW  - ABATE
KW  - SEXO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - QUALIDADE
ER  -