Oliveira, A.P.V. de Benassi, M. de T. <br/><br/>
Perfil livre: uma opção para análise sensorial descritiva 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>PALATABILIDADE<br/>ODOR<br/>SABOR<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>TREINAMENTO<br/>PARANÁ