Bunhak, E.J. Mendes, E.S. Pereira, N.C. Costa, S.C. <br/><br/>
Avaliação do efeito do polieletrólito aniônico na clarificação do extrato aquoso de Stevia rebaudiana 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>STEVIA REBAUDIANA<br/>PLANTA PRODUTORA DE AÇÚCAR<br/>CLARIFICAÇÃO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>EXTRATO<br/>PH<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>PARANÁ