TY  - SER
AU  - Sales,N.de S.
AU  - Botrel,N.
AU  - Coelho,A.H.R.
TI  - Aplicação de 1-Metilciclopropeno em banana 'Prata-Anã' e seu efeito sobre as substâncias pécticas e enzimas pectinolíticas
KW  - MUSA ACUMINATA
KW  - BANANA PRATA
KW  - MATURAÇÃO
KW  - SOLUBILIZAÇÃO
KW  - PECTINA
KW  - PRODUÇÃO
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTO
ER  -