Boari, C.A. Marques, S.C. Nascimento, A.R. ALcântara, E.M.C. de Piccoli, R.H. <br/><br/>
Avaliação da qualidade higienico-sanitária de tortas doces, comercializadas no município de Lavras, MG 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DOCE<br/>TORTA<br/>ALIMENTO PREPARADO<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>SALMONELOSE<br/>BACTÉRIA<br/>MINAS GERAIS