TY  - SER
AU  - Boari,C.A.
AU  - Marques,S.C.
AU  - Nascimento,A.R.
AU  - ALcântara,E.M.C.de
AU  - Piccoli,R.H.
TI  - Avaliação da qualidade higienico-sanitária de tortas doces, comercializadas no município de Lavras, MG
KW  - DOCE
KW  - TORTA
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - SALMONELOSE
KW  - BACTÉRIA
KW  - MINAS GERAIS
ER  -