TY  - SER
AU  - Chapper,M.
AU  - Bacarin,M.A.
AU  - Pereira,A.da S.
AU  - Lopes,N.F.
TI  - Atividade amidolítica e de invertase ácida solúvel em tubérculos de batata armazenados sob duas condições de temperatura
KW  - BATATA
KW  - SOLANUM TUBEROSUM
KW  - INVERTASE
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
KW  - PROTEÍNA
KW  - ATIVIDADE ENZÍMICA
KW  - TEMPERATURA
KW  - RIO GRANDE DO SUL
ER  -