Sousa, E. de Paneto, J.C. do C. <br/><br/>
Testes de absorção de água na carcaça de frango, pelo microondas: uma alternativa 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRANGO DE CORTE<br/>CARCAÇA<br/>ABSORÇÃO DE ÁGUA<br/>FORNO DE MICROONDAS<br/>ANÁLISE ESTATÍSTICA<br/>MINAS GERAIS