TY  - SER
AU  - Ribeiro,A.C.
AU  - Marques,S.C.
AU  - Sodré,A.de F.
AU  - Abreu,L.R.de
AU  - Piccoli,R.H.
TI  - Controle microbiológico da vida de prateleira de ricota cremosa
KW  - RICOTA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - VIDA DE PRATELEIRA
ER  -