TY - SER AU - Reis,K.C.dos AU - Pereira,J. AU - Lima,L.C.de O. AU - Pinho,R.G.von AU - Morais,A.R.de TI - Aplicação de lactato de cálcio e ácido ascórbico na conservação de minimilho minimamente processado KW - MILHO KW - PROCESSAMENTO KW - EMBALAGEM KW - VITAMINA C ER -