TY  - SER
AU  - Oliveira,M.J.
AU  - Araújo,W.M.
AU  - Borgo,L.A.
TI  - Parâmetros físico-químicos em lingüiça do tipo frescal e avaliação das informações apresentadas nos rótulos
KW  - LINGÜIÇA
KW  - CARNE TRATADA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PROTEÍNA
KW  - GORDURA
KW  - ROTULAGEM
KW  - DISTRITO FEDERAL
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