TY  - SER
AU  - Azevedo,H.M.C.de
AU  - Araújo,F.B.S.de
AU  - Garruti,D.dos S.
AU  - Queiroz,A.A.M.
AU  - Pinto,G.A.S.
TI  - Stability of mango cubres preserved by hurdle technology
KW  - MANGA
KW  - DESIDRATAÇÃO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ER  -