Pinheiro, M.N. de S. Figueiredo, E.A.T. de Figueiredo, R.W. de Maia, G.A. Souza, P.H.M. de <br/><br/>
Avaliação da qualidade microbiológica de frutos minimamente processados comercializados em supermercados de Fortaleza 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ABACAXI<br/>GOIABA<br/>MAMÃO<br/>MANGA<br/>MELÃO<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>EMBALAGEM<br/>POLIETILENO<br/>CEARÁ