TY - SER AU - Paganini,C. AU - Nogueira,A. AU - Denardi,F. AU - Wosiacki,G. TI - Análise da aptidão industrial de seis cultivares de maçãs, considerando suas avaliações físico-químicas (dados da safra 2001/2002 KW - MALUS DOMESTICA KW - MAÇÃ KW - INDÚSTRIA AGRÍCOLA KW - VARIEDADE KW - ANÁLISE FÍSICA KW - ANÁLISE QUÍMICA KW - PRODUÇÃO VEGETAL ER -