Souza, E.L. de Stamford, T.L.M. Lima, E. de O. Trajano, V.N.Barbosa Filho, J.M. <br/><br/>
Orégano (Origanum vulgare L., Lamiaceae): uma especiaria como potencial fonte de compostos antimicrobianos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ORÉGANO<br/>CONDIMENTO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>FUNGO<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO