TY  - SER
AU  - Souza,E.L.de
AU  - Stamford,T.L.M.
AU  - Lima,E.de O.
AU  - Trajano,V.N.Barbosa Filho,J.M.
TI  - Orégano (Origanum vulgare L., Lamiaceae): uma especiaria como potencial fonte de compostos antimicrobianos
KW  - ORÉGANO
KW  - CONDIMENTO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - FUNGO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -