Bravo, C.E.C. Carvalho, E.P. de Schwan, R.F. Gómez, R.J.H.C. Pilon, L. <br/><br/>
Determinação de condições ideais para produção de poligalacturonase por Kluyveromyces marxianus 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CALDO DE CANA<br/>AÇÚCAR<br/>ENZIMA<br/>SULFATO DE AMÔNIA<br/>LINHAGEM<br/>PECTINA<br/>FERMENTAÇÃO<br/>MÉTODO ESTATÍSTICO