Monteiro, E.M. Shimokomaki, M. Silva, M.D.P. Pai, V.D. Efeito do genótipo nas características morfológicas e histoquímicas do Longissimus dorsi e em alguns parâmetros quantitativos das carcaças de cordeiros Subjects--Topical Terms: CORDEIROCARCAÇAPESOMÚSCULOLIPÍDIOANÁLISE QUÍMICAANÁLISE QUANTITATIVACRUZAMENTO ANIMAL