TY  - SER
AU  - Leonel,M.
AU  - Garcia,A.C.D.B.
AU  - Reis,M.M.
TI  - Caracterização físico-química e microscópica de amidos de batata-doce, biri, mandioca e taioba e propriedades de expansão após modificação fotoquímica
KW  - BATATA DOCE
KW  - CANNACEAE
KW  - MANDIOCA
KW  - TAIOBA
KW  - AMIDO
KW  - MICROSCOPIA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ER  -